Dziś zamieszczam całkiem smaczny przepis na kurczaka po hawajsku. Inspiracją był fix knorra o takiej samej nazwie. Czy wszystko co ma w składzie ananasa musi być hawajskie? :)
podwójna pierś z kurczaka
puszka pokrojonego ananasa w syropie (syrop też się przyda :) )
duża cebula
kawałek kapusty pekińskiej
marchewka
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody
kurkuma, papryka łagodna, estragon, tymianek
łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
Przygotować dużą patelnię. Jak dużą? Nie wiem, robiłam z podwójnej porcji i naprawdę DUŻA patelnia była niezbędna podczas mieszania :)
Pokrojonego w paski kurczaka usmażyć, posolić, popieprzyć. Dodać pokrojoną w plastry po ukosie marchewkę, dalej smażyć. Po kilku minutach, kiedy marchewka odrobinę zmięknie, dodać pokrojoną w piórka cebulę, posiekaną kapustę pekińską i ananasa (na razie bez syropu). Dusić przez ok. 8 minut.
W miseczce dokładnie wymieszać mleko, wodę, syrop z puszki po ananasie, przyprawy, mąkę ziemniaczaną. Mieszankę wlać do kurczaka i warzyw i dusić, do czasu aż sos zgęstnieje.
Spróbować, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem i surówką, smacznego :)
puszka pokrojonego ananasa w syropie (syrop też się przyda :) )
duża cebula
kawałek kapusty pekińskiej
marchewka
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody
kurkuma, papryka łagodna, estragon, tymianek
łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
Przygotować dużą patelnię. Jak dużą? Nie wiem, robiłam z podwójnej porcji i naprawdę DUŻA patelnia była niezbędna podczas mieszania :)
Pokrojonego w paski kurczaka usmażyć, posolić, popieprzyć. Dodać pokrojoną w plastry po ukosie marchewkę, dalej smażyć. Po kilku minutach, kiedy marchewka odrobinę zmięknie, dodać pokrojoną w piórka cebulę, posiekaną kapustę pekińską i ananasa (na razie bez syropu). Dusić przez ok. 8 minut.
W miseczce dokładnie wymieszać mleko, wodę, syrop z puszki po ananasie, przyprawy, mąkę ziemniaczaną. Mieszankę wlać do kurczaka i warzyw i dusić, do czasu aż sos zgęstnieje.
Spróbować, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem i surówką, smacznego :)
ooo uwielbiam takie zestawienie smaków :)
OdpowiedzUsuńbardzo apetycznie wygląda :)
jakie pyszne! skąd taki talent? zastanawiam się, ale dziecko, nie wiem po co Ci to w ogóle potrzebne, wracaj do normalnej pracy
OdpowiedzUsuńKasiu tak trzymaj !!! nie sluchaj mamy
OdpowiedzUsuńoch, jak ja lubię takie obiadki! Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńco zrobiłaś temu ryżu że tak wyglada ?
OdpowiedzUsuńgorący ryż wcisnęłam do filiżanki, uklepałam porządnie, filiżankę wywróciłam do góry nogami (filiżanki mają nogi?), stuknęłam w dno i ryż wypadł ;)
OdpowiedzUsuńryż na dukanie nie bardzo, ponieważ jest zabroniony tak samo jak makarony. Ale reszta rewelacja.
OdpowiedzUsuńzrobilam kurczaka wedlug tego przepisu i wyszedl naprawde zaje.... :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszne :)
OdpowiedzUsuńja jeszcze daje mleczko kokosowe i lyzeczke masla bedzie aksamitny
OdpowiedzUsuńspróbuję z mleczkiem, dzieki za pomysł :)
OdpowiedzUsuńa co to za pyszna sałatka???
OdpowiedzUsuńTo poszatkowana biała kapusta z marchewką i dressingiem z oliwy, odrobiny octu winnego i ziół prowansalskich
Usuń