Była już zapowiedź na facebooku, czas dodać przepis na blog. Dziś prezentuję Wam bardzo kolorowe ciasto, w sam raz, by celebrować piękną pogodę (w końcu!).
Biszkopt przekładany słodkim, brzoskwiniowym kremem, z kawałkami owoców i galaretką. Jedno z moich najulubieńszych ciast, może przez to, że wygląda tak wesoło.
Biszkopt przekładany słodkim, brzoskwiniowym kremem, z kawałkami owoców i galaretką. Jedno z moich najulubieńszych ciast, może przez to, że wygląda tak wesoło.
PS. Trochę wiosny i proszę jak się bjedrona ogarnęła! ;-)
Ciasto:
6 jaj
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto:
6 jaj
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
brzoskwinie w puszce (syrop zachować!)
dwie galaretki wiśniowe
okrągłe biszkoptyBiałka ubić i dodać cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i mak (piec 45 min.). Po upieczeniu ciasto przekroić na pół, rozprowadzić połowę kremu, ułożyć biszkopty pionowo. Między biszkoptami ułożyć pokrojone brzoskwinie, następnie zalać tężejącą galaretką wiśniową. Posmarować resztą kremu i położyć drugą część biszkoptu.
Krem:
5 żółtek
1 szkl. cukru
1 szkl. syropu po brzoskwiniach z puszki
1 budyń śmietankowy w proszku
1/2 szkl. wody
1 cukier waniliowy
200g masła
Syrop, cukier i cukier waniliowy zagotować. Wodę, budyń i żółtka rozstrzepać i wlać do gotującego się soku i ugotować. Po wystudzeniu zmiksować z masłem.
Po tytule spodziewałam się ciasta z figą (blee) ;-)
OdpowiedzUsuńale po przeczytaniu przepisu, brzmi pysznie ;-)
Ale fajne ciasto! :)
OdpowiedzUsuńSkąd taka cudna nazwa?
Pięknie się prezentuje.
Pozdrowienia
Majanko, nazwa "Figa" widnieje na kartce z przepisem mojej mamy :). Zastanawiałam się dlaczego akurat figa, ale myślę, że to przez ten mak... :)
UsuńPewnie tak właśnie jest. Ale naprawdę świetnie wygląda :)
UsuńWygląda obłędnie - te warstwy, kolory... Bajka :)
OdpowiedzUsuńMyślalam, że ciasto jest z tych pracochłonnych a tu prosze, miła niespodzianka:) Szybkie i zarazem efektowne ciacho:)
OdpowiedzUsuńjaka blacha rozmiar? nigdy nie wiem;(
OdpowiedzUsuńMam pytanie - jakiej wielkości potrzebna blaszka?
OdpowiedzUsuń