"Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia"
George Bernard Shaw

niedziela, 20 marca 2011

Kurczak po hawajsku

Dziś zamieszczam całkiem smaczny przepis na kurczaka po hawajsku. Inspiracją był fix knorra o takiej samej nazwie. Czy wszystko co ma w składzie ananasa musi  być hawajskie? :)

podwójna pierś z kurczaka
puszka pokrojonego ananasa w syropie (syrop też się przyda :) )
duża cebula
kawałek kapusty pekińskiej
marchewka
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody
kurkuma, papryka łagodna, estragon, tymianek
łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz

Przygotować dużą patelnię. Jak dużą? Nie wiem, robiłam z podwójnej porcji i naprawdę DUŻA patelnia była niezbędna podczas mieszania :)

Pokrojonego w paski kurczaka usmażyć, posolić, popieprzyć. Dodać pokrojoną w plastry po ukosie marchewkę, dalej smażyć. Po kilku minutach, kiedy marchewka odrobinę zmięknie, dodać pokrojoną w piórka cebulę, posiekaną kapustę pekińską i ananasa (na razie bez syropu). Dusić przez ok. 8 minut.
W miseczce dokładnie wymieszać mleko, wodę, syrop z puszki po ananasie, przyprawy, mąkę ziemniaczaną. Mieszankę wlać do kurczaka i warzyw i dusić, do czasu aż sos zgęstnieje.
Spróbować, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem i surówką, smacznego :)

13 komentarzy:

  1. ooo uwielbiam takie zestawienie smaków :)
    bardzo apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jakie pyszne! skąd taki talent? zastanawiam się, ale dziecko, nie wiem po co Ci to w ogóle potrzebne, wracaj do normalnej pracy

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolezanka mamy23 marca 2011 11:10

    Kasiu tak trzymaj !!! nie sluchaj mamy

    OdpowiedzUsuń
  4. och, jak ja lubię takie obiadki! Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. co zrobiłaś temu ryżu że tak wyglada ?

    OdpowiedzUsuń
  6. gorący ryż wcisnęłam do filiżanki, uklepałam porządnie, filiżankę wywróciłam do góry nogami (filiżanki mają nogi?), stuknęłam w dno i ryż wypadł ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. ryż na dukanie nie bardzo, ponieważ jest zabroniony tak samo jak makarony. Ale reszta rewelacja.

    OdpowiedzUsuń
  8. zrobilam kurczaka wedlug tego przepisu i wyszedl naprawde zaje.... :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ja jeszcze daje mleczko kokosowe i lyzeczke masla bedzie aksamitny

    OdpowiedzUsuń
  11. spróbuję z mleczkiem, dzieki za pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  12. a co to za pyszna sałatka???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To poszatkowana biała kapusta z marchewką i dressingiem z oliwy, odrobiny octu winnego i ziół prowansalskich

      Usuń