"Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia"
George Bernard Shaw

piątek, 15 lipca 2011

Pancakes z jabłkami


Placki to fajny pomysł na śniadanie i kolację. Można je usmażyć z różnymi dodatkami: owocami, czekoladą... Dziś wieczorem zrobiło się trochę chłodniej, mogłam więc postać chwilę przy patelni, więc zjedliśmy pancakes z jabłkami z przepisu Dorotus, polane słodziutkim golden syrupem, mniam mniam....

Składniki na około 15 placków:
  • 190 g mąki
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g drobnego cukru (caster sugar)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • 200 ml mleka
  • 2 nieduże jabłka, obrane i starte na tarce o dużych oczkach
  • 1 łyżeczka masła, roztopionego
W naczyniu wymieszać mąkę, sodę, proszek, cukier, cynamon. Jajko roztrzepać razem z mlekiem, dodać do mąki. Delikatnie wymieszać składniki. Na końcu wmieszać starte jabłka i masło (dodałam dodatkowo 2 łyżki mleka).
Rozgrzać patelnię. Na suchej (smażymy bez tłuszczu) formować pancakes'y. Nie będzie to trudne, ponieważ ciasto jest gęste, nie rozlewające się. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na jasny brąz (około 40 sekund do minuty z każdej strony). Jeśli na powierzchni pancakes'a ukaże się dużo pęcherzyków powietrza, przewracamy na druga stronę. Jeśli będą zbyt brązowe, zmniejszyć ogień.
Podawać z syropem klonowym, golden syrupem (jak u mnie), miodem lub czekoladą ...

8 komentarzy:

  1. Szczerze mowiac ,nigdy nie jadlem pancakesow i bardzo zaluje ,bo te na zdjeciu wygladaja wysmienicie! Trzeba sprobowac!
    Tylko cena syropu klonowego troche boli ;/
    Ale mam troche miodu! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzieki za komentarz ;)

    Od tej pory bede obserwowal Twoj blog!
    Najlepsze jest to ,ze jak wchodze na czyjegos bloga ,od razu chce wyprobowywac jakis fajny przepis ,ale niestety u Cb mi sie to nie uda ;/ Dlaczego? Masz za duzo fajnych przepisow!!! :P

    Pstrag z grilla byl moim pierwszym postem,wlasciwie to nie wiedzialem od czego zaczac ,bo tam nawet nie ma napisanego sposobu przygotowania ... xD Ale jesli chcesz ,chetnie dopisze ;P

    Pzdr!

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowne ! Uwielbiam je !:)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń